Baianas de acarajé recebem certificados de qualificação

Por Território 1

Para fortalecimento da economia, do turismo e da cultura, ocorreu, nesta segunda-feira (9), no Empório Jacuípe, a entrega de certificados da Capacitação de Baianas 2025 para 260 profissionais de Camaçari, A iniciativa, realizada em conjunto entre as secretarias de Turismo de Camaçari (Setur) e do Estado da Bahia, promoveu a valorização da tradição afro-brasileira e o aprimoramento profissional.

Destacando o Festival de Arembepe 2026, que acontece de 13 a 16 de março (de sexta a segunda-feira) e impacta positivamente o turismo do município, o prefeito Luiz Caetano falou aos presentes. “Na festa, também quero apresentar isso ao turista, para ele voltar no ano seguinte, passar dias aqui e movimentar a nossa economia. A baiana de acarajé é uma empreendedora nata, possui um ofício que passa de mãe para filha, para netas, e para as bisnetas. Obviamente, quando a gente promove um curso desse, é importante porque sempre tem o que aprender na vida, é uma capacitação que fortalece a cultura, o turismo e gera mais oportunidades”.

Maurício Bacelar, secretário estadual de Turismo. Foto: Juliano Sarraf

A parceria com a Setur do Estado com o município foi lembrada pelo titular da pasta, Maurício Bacelar. “Aqui em Camaçari, os governos estadual e municipal têm atuado em conjunto para potencializar a atividade turística. Uma dessas ações é a formação de trabalhadores da atividade turística e, por exemplo, foi essa capacitação dada a essas baianas de acarajé do município. O que vai qualificar o destino terá uma influência no aumento do fluxo turístico, bem como o tempo de permanência dos turistas”, finalizou, destacando que o objetivo é que a Bahia lidere o turismo brasileiro.

A qualificação profissional ocorreu de 24 de setembro até 4 de novembro de 2025, contemplando oficinas sobre gestão de negócios, marketing digital, boas práticas de manipulação e engenho de alimentos, confecção de turbantes, valorização da indumentária, entre outros temas. Essas atividades possibilitam que as baianas de Camaçari atendam os turistas com excelência, fortalecendo a presença no âmbito cultural e também dentro do protagonismo econômico do município.

O secretário de Turismo do município, Patrício Oliveira, ressaltou a importância da iniciativa. “É a geração de emprego, renda e inclusão social. Porque a gente sabe que 50% dos lares são mantidos por mulheres. Então, quando esse curso de capacitação é promovido, faz com que a mulher tenha acesso ao dinheiro, ou seja, blinda também contra a violência, que sabemos está num momento muito difícil. Mas, antes de tudo, a gente enaltece a cultura. Esse curso de capacitação faz com que as baianas de Camaçari sejam incluídas no roteiro turístico e precisamos projetar Camaçari como um destino turístico”.

Luiz Caetano, prefeito. Foto: Juliano Sarraf

Uma das baianas capacitadas foi Maria das Graças Gonçalves de Lima, mais conhecida como Neinha do Acarajé, 63 anos, que está na profissão há mais de 30 e criou os filhos no tabuleiro em Vila de Abrantes. “Curso sempre é bom. E todos os temas que foram abordados aqui foram maravilhosos, muito aprendizado, tanto com relação à Anvisa [Agência Nacional de Vigilância Sanitária], quanto à manipulação de alimentos, maquiagem, higiene e o engajamento na internet para a gente divulgar”, afirmou.

Com portas abertas para trabalhar com autoridades, a baiana de Barra do Jacuípe, Anadil da Paixão, 57 anos, que teve contato com a profissão desde a infância, já colocou em prática os ensinamentos do curso. “Foi uma maravilha, tudo que teve no curso valeu a pena, como saber se vestir e se comportar num tabuleiro com os clientes locais e os turistas, que a gente não sabia. Então, muita coisa especial para dar mais valor ao oficio”, finalizou.

A iniciativa ocorreu ainda em parceria com a Secretaria de Serviços Públicos de Camaçari (Sesp). A entrega dos certificados contou com a presença da vice-prefeita do município, Pastora Déa Santos, do titular da Sesp, Hindemburgo Teles, do chefe de Gabinete, Carlos Santos, e dos vereadores João Dão e Neidinha.

Foto: Juliano Sarraf

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